九成外地蟹扮陽澄湖大閘蟹　8元平蟹綁上假冒防偽蟹扣賣80元

秋風起又到大閘蟹的季節，陽澄湖大閘蟹深受民眾歡迎，但有內地傳媒報道，今年大閘蟹總產量僅1,300噸，但不少商戶自稱出售陽澄湖大閘蟹，揭發大部分都是以外地蟹假冒，將成本價只是8元（人民幣‧下同）的外地蟹，包裝成陽澄湖大閘蟹，更能炒高10倍至80元。

假陽澄湖大閘蟹是公開的秘密

內地《新京報》報道，今年的陽澄湖大閘蟹於9月21日開捕，但在正式開捕的一個星期，蘇州市的陽澄湖大閘蟹交易市場已有超過40間掛著「正宗陽澄湖大閘蟹」等招牌的店舖。

報道指，以外地蟹冒充陽澄湖大閘蟹已是當地公開的秘密，甚至是整個市場都是以同樣方式運作。這些「翻版大閘蟹」甚至流入各大超級市場，北京的大型超市所售的陽澄湖大閘蟹多為假冒。

▲ 商家以外地蟹假冒陽澄湖大閘蟹已是公開的秘密。（潘政祁攝）

加上包裝及防偽蟹扣可賺10倍

有商家回應指：

不是一家公司的做法，而是行業內普遍的做法！陽澄湖大閘蟹價格高，經銷商沒有利潤，外地蟹經銷商可按零售價的三折拿貨。

亦有商販透露，以二両母蟹為例，一隻成本只需8元，運到蘇州市場批發價都不會貴過9元。來貨後幫外地蟹綁上陽澄湖大閘蟹的品牌防偽蟹扣，批發價能夠增加至12至25元，加上豪華包裝後，零售價可高達80元。

就連蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會轄下常務理事單位都表示，公司每天發貨的幾萬斤閘蟹中，只有幾百斤是真正的陽澄湖大閘蟹。他又指，將外地蟹當做陽澄湖大閘蟹賣是行業內普遍的做法：

就算行業內規模排名第一、第二的公司，貨源也都是興化蟹和高淳蟹為主。

他甚至透露，可為經銷商訂製假蟹扣，經銷商可購買「陽澄湖大閘蟹專賣店」的資格，其後所賣的貨品的來源就不受監管。

▲ 就連陽澄湖大閘蟹上的防偽蟹扣也有可能是假的。（冼偉倫攝）

內地曾報道，去年陽澄湖大閘蟹的蟹真實產量為1,600噸，市值大概3億元，但去年的總營銷額竟高達300億元，因此推斷市場上9成的陽澄湖大閘蟹都是冒牌貨。

更多食用安全報道，請【按此】

研究揭無糖飲品甜味劑破壞腸胃健康　醫生：任何糖少吃為妙

佳寶九製陳皮再驗出鉛超標6倍須回收　佳寶：土壤致桔皮含鉛